condition mean min max Cellulose 2.211885611111111 0.0 8.498753333333333 Glu 1.0127378285714286 0.0369651 3.7333849999999997 Gly 0.3517171416666667 0.19989323333333334 0.5652763333333334 Lactose 4.606675 4.17719 4.99484 SEB 2.87971375 2.1117625 3.647665 Sophorose 1.5497319791666666 0.32954475 3.75599 Sugarcane 0.10861371111111111 0.0 0.2126825 Xylose 0.03698866666666666 0.03698866666666666 0.03698866666666666