condition mean min max Cellulose 0.4370771388888889 0.188632 0.7372909999999999 Glu 0.7614145922619048 0.0 2.456456666666667 Gly 0.5241122916666666 0.43283466666666665 0.5811233333333333 Lactose 0.4269835 0.143399 0.7087765 SEB 0.5170302499999999 0.4083795 0.6256809999999999 Sophorose 0.6959310333333333 0.5370584666666667 0.8741615 Sugarcane 0.6786411111111111 0.490295 1.0860225000000001 Xylose 0.60407 0.60407 0.60407