condition mean min max Cellulose 6.459935123611111 0.19220366666666666 35.3089 Glu 0.45066993035714287 0.0 2.2178033333333333 Gly 0.20876395833333333 0.084926 0.2794143333333333 Lactose 0.09305783333333334 0.0690635 0.137779 SEB 0.0 0.0 0.0 Sophorose 0.31214469166666664 0.122656 0.758172 Sugarcane 0.7396396000000001 0.0623696 1.5374735000000002 Xylose 2.18132 2.18132 2.18132