condition mean min max Cellulose 0.2590271472222222 0.025938033333333332 0.44661266666666666 Glu 0.4410626404761905 0.0159944 1.517035 Gly 0.37885054166666665 0.06901433333333333 0.9454876666666666 Lactose 0.8353693333333333 0.588417 0.9636199999999999 SEB 2.7355774999999998 2.055495 3.41566 Sophorose 0.49703764166666664 0.05639115 1.70244 Sugarcane 0.20927753055555556 0.0 0.656725 Xylose 0.06809433333333333 0.06809433333333333 0.06809433333333333