condition mean min max Cellulose 55.203469444444444 42.911275 75.66183333333333 Glu 37.582638452380955 1.33051 83.8633 Gly 45.10264166666667 36.48673333333333 55.713633333333334 Lactose 31.386033333333334 22.0972 40.86425 SEB 47.905225 39.1685 56.64195 Sophorose 79.11093333333334 73.32163333333334 89.5052 Sugarcane 53.59476388888889 38.65356666666666 64.2784 Xylose 11.403796666666667 11.403796666666667 11.403796666666667