condition mean min max Cellulose 1.6861054722222224 0.0 6.395356666666667 Glu 0.6429272553571428 0.0 1.6553573333333333 Gly 0.27184195833333336 0.047101000000000004 0.48078133333333334 Lactose 0.8247741666666667 0.3602305 1.640625 SEB 0.165965375 0.082117 0.24981375 Sophorose 5.6061796875 0.29220633333333335 21.006813333333334 Sugarcane 0.27083400277777775 0.10076635 0.5520536666666667 Xylose 0.065403 0.065403 0.065403