condition mean min max Cellulose 6.827953930555555 0.39169149999999997 14.111473333333333 Glu 0.8241742738095238 0.278785 1.8004866666666666 Gly 2.1169450333333333 0.08160546666666667 4.801973333333334 Lactose 1.373264 1.0381755 1.70972 SEB 1.0557397499999999 0.778322 1.3331575 Sophorose 3.1274206416666663 0.14071373333333334 10.16561 Sugarcane 1.6496458055555556 0.37856850000000003 3.426126 Xylose 6.011123333333333 6.011123333333333 6.011123333333333