condition mean min max Cellulose 0.5520268833333334 0.0 1.88174 Glu 1.9768823273809524 0.43440999999999996 4.50518 Gly 0.11544734166666666 0.0 0.2712833333333333 Lactose 1.4773939999999999 0.755612 2.12904 SEB 0.0 0.0 0.0 Sophorose 0.29617333333333334 0.1768335 0.3675156666666667 Sugarcane 0.5440012722222223 0.0533079 1.8986366666666668 Xylose 0.208309 0.208309 0.208309