condition mean min max Cellulose 11.560421666666667 8.0584125 18.844633333333334 Glu 4.1687269875 0.0 15.1468 Gly 11.167985583333333 0.8319856666666666 21.921133333333334 Lactose 6.283721666666667 4.71052 8.30129 SEB 11.148465000000002 9.523530000000001 12.7734 Sophorose 30.57869375 15.420066666666667 62.009075 Sugarcane 16.076435 5.37496 45.3919 Xylose 0.673293 0.673293 0.673293