condition mean min max Cellulose 0.6998753472222222 0.2456815 2.117163333333333 Glu 11.359515068452382 0.1354851142857143 86.22943333333333 Gly 0.17942219166666667 0.0 0.25594500000000003 Lactose 1.3523383333333334 0.294205 2.01834 SEB 0.3903588125 0.326583125 0.4541345 Sophorose 0.2907746875 0.04627333333333333 0.441922 Sugarcane 0.13368106666666668 0.0416131 0.29279015 Xylose 39.638666666666666 39.638666666666666 39.638666666666666