condition mean min max Cellulose 0.8005386388888889 0.27715833333333334 1.32019 Glu 0.9251265803571429 0.21240133333333333 1.92561 Gly 0.6093546666666667 0.3174823333333333 1.4139233333333334 Lactose 0.9230271666666666 0.892406 0.9451944999999999 SEB 0.643001125 0.392472 0.89353025 Sophorose 1.1601887291666668 0.51172225 1.6565750000000001 Sugarcane 0.7878948250000001 0.0517189 2.282298 Xylose 1.2190666666666665 1.2190666666666665 1.2190666666666665