condition mean min max Cellulose 0.20219643333333334 0.0292601 0.38444075 Glu 2.5568886732142855 0.09800833333333334 17.552699999999998 Gly 0.44447891666666667 0.08299000000000001 1.2589433333333333 Lactose 0.3860235 0.110792 0.666956 SEB 0.418812625 0.36682525 0.4708 Sophorose 0.43898706249999997 0.11322766666666666 1.1313633333333333 Sugarcane 0.15956701944444446 0.0 0.3550238333333333 Xylose 25.096966666666667 25.096966666666667 25.096966666666667