condition mean min max Cellulose 0.5910822777777778 0.0 1.9096256666666667 Glu 0.6034340095238095 0.0584719 1.54328 Gly 0.004493375 0.0 0.0179735 Lactose 1.8349455 1.2262465 2.32617 SEB 0.0 0.0 0.0 Sophorose 0.3829142291666666 0.050660000000000004 1.3245485 Sugarcane 0.3223174166666667 0.08982116666666666 0.802289 Xylose 0.09180866666666666 0.09180866666666666 0.09180866666666666