condition mean min max Citrate 25.839775 25.839775 25.839775 Glucose 29.570393434343433 24.232633333333332 32.53828333333333 Glycerol 24.3765 24.3765 24.3765 Malate 28.219691666666666 28.219691666666666 28.219691666666666 Oleic Acids 13.237898333333334 6.041 26.105 Salt 9.360422999999999 9.360422999999999 9.360422999999999 YNB 23.71892742753623 6.123143333333333 41.31471152173913 YPD 14.736767222222221 7.008835 21.035266666666665