condition mean min max Citrate 53.15105 53.15105 53.15105 Glucose 54.30889292929293 44.39364545454546 60.88636666666667 Glycerol 63.40313333333333 63.40313333333333 63.40313333333333 Malate 37.088825 37.088825 37.088825 Oleic Acids 123.11181666666666 80.31795 154.46949999999998 Salt 13.239227 13.239227 13.239227 YNB 15.732675724637682 13.583784782608696 17.881566666666668 YPD 20.31196111111111 13.2583 24.205833333333334