condition mean min max Citrate 6.649238333333334 6.649238333333334 6.649238333333334 Glucose 8.373727676767677 3.979033333333333 15.590583333333333 Glycerol 11.108015 11.108015 11.108015 Malate 5.3785025 5.3785025 5.3785025 Oleic Acids 7.5428500000000005 6.788185 8.56779 Salt 1.1234437 1.1234437 1.1234437 YNB 4.787950891304348 3.6552017826086955 5.9207 YPD 4.3331050555555555 1.2539985 6.220496666666667