condition mean min max Citrate 46.37554166666666 46.37554166666666 46.37554166666666 Glucose 41.91074242424242 30.371566666666666 51.08433333333333 Glycerol 56.78775 56.78775 56.78775 Malate 38.109116666666665 38.109116666666665 38.109116666666665 Oleic Acids 49.54125 44.581149999999994 56.1184 Salt 9.701756 9.701756 9.701756 YNB 36.63779057971014 36.13964782608696 37.135933333333334 YPD 42.72195 31.509700000000002 59.01175