condition mean min max Citrate 23.408025 23.408025 23.408025 Glucose 26.56319898989899 15.950666666666667 35.677366666666664 Glycerol 31.988133333333334 31.988133333333334 31.988133333333334 Malate 23.741016666666667 23.741016666666667 23.741016666666667 Oleic Acids 36.05495 23.95865 53.5911 Salt 9.109468 9.109468 9.109468 YNB 39.14530036231884 22.341067391304346 55.949533333333335 YPD 27.801150000000003 15.685500000000001 43.39275000000001