condition mean min max Citrate 11.626766666666667 11.626766666666667 11.626766666666667 Glucose 12.876298484848485 9.43596 16.5871 Glycerol 12.564091666666666 12.564091666666666 12.564091666666666 Malate 13.928108333333334 13.928108333333334 13.928108333333334 Oleic Acids 5.98863 4.654389999999999 8.13784 Salt 9.00974 9.00974 9.00974 YNB 11.933795615942028 3.7357066666666667 20.13188456521739 YPD 16.815674444444443 4.37514 23.079633333333334