condition mean min max Citrate 0.403844 0.403844 0.403844 Glucose 0.3298913303030303 0.2255794909090909 0.3985705 Glycerol 0.38270266666666664 0.38270266666666664 0.38270266666666664 Malate 0.49466341666666663 0.49466341666666663 0.49466341666666663 Oleic Acids 0.2824617833333333 0.11523785 0.385734 Salt 0.2889635 0.2889635 0.2889635 YNB 1.062980884057971 0.6178184347826087 1.5081433333333334 YPD 0.3044018333333333 0.198366 0.46689749999999997