condition mean min max Citrate 74.025325 74.025325 74.025325 Glucose 60.01664292929293 50.260783333333336 76.88424545454545 Glycerol 62.00738333333334 62.00738333333334 62.00738333333334 Malate 71.17551666666667 71.17551666666667 71.17551666666667 Oleic Acids 107.54903333333334 95.6686 115.12450000000001 Salt 21.499688 21.499688 21.499688 YNB 52.673418840579714 45.63603333333334 59.710804347826084 YPD 93.82936666666667 70.09009999999999 132.848