condition mean min max Citrate 0.135771 0.135771 0.135771 Glucose 0.3730664555555555 0.12105363333333333 0.7903703333333333 Glycerol 0.19259015 0.19259015 0.19259015 Malate 0.24543928333333334 0.24543928333333334 0.24543928333333334 Oleic Acids 0.12580044999999998 0.0775862 0.18543064999999997 Salt 0.93182798 0.93182798 0.93182798 YNB 0.5977547858695652 0.0524451 1.1430644717391305 YPD 0.15104465 0.056703 0.26572