condition mean min max Citrate 10.582749999999999 10.582749999999999 10.582749999999999 Glucose 10.559450202020201 7.660927272727273 14.649416666666667 Glycerol 12.929803333333332 12.929803333333332 12.929803333333332 Malate 11.562463333333334 11.562463333333334 11.562463333333334 Oleic Acids 6.352686666666667 3.74306 8.10717 Salt 5.328673 5.328673 5.328673 YNB 11.062704710144928 10.029473333333334 12.095936086956522 YPD 17.043657777777778 11.87409 23.054333333333332