condition mean min max Citrate 28.30634166666667 28.30634166666667 28.30634166666667 Glucose 20.881300505050504 18.941033333333333 24.73061818181818 Glycerol 18.904016666666667 18.904016666666667 18.904016666666667 Malate 33.57664166666667 33.57664166666667 33.57664166666667 Oleic Acids 8.861358333333333 7.284924999999999 9.96245 Salt 23.14688 23.14688 23.14688 YNB 23.768575579710145 9.785853333333334 37.751297826086955 YPD 11.94547888888889 7.39016 17.229766666666666