condition mean min max Citrate 43.020091666666666 43.020091666666666 43.020091666666666 Glucose 45.987027272727275 23.891133333333332 72.78996666666667 Glycerol 71.38135 71.38135 71.38135 Malate 36.96158333333333 36.96158333333333 36.96158333333333 Oleic Acids 27.86255 19.35025 41.7703 Salt 14.9972 14.9972 14.9972 YNB 13.45435865942029 8.012736666666667 18.89598065217391 YPD 17.840105555555557 11.79665 22.046266666666668