condition mean min max Citrate 11.974835 11.974835 11.974835 Glucose 6.783552222222222 3.4679599999999997 9.48874 Glycerol 3.141645 3.141645 3.141645 Malate 14.808285833333333 14.808285833333333 14.808285833333333 Oleic Acids 1.6594106666666666 0.775496 3.04811 Salt 4.434837 4.434837 4.434837 YNB 8.11714884057971 6.467814347826087 9.766483333333333 YPD 1.068387388888889 0.3461465 1.654335