condition mean min max Citrate 91.50194166666667 91.50194166666667 91.50194166666667 Glucose 79.1141186868687 45.349866666666664 97.79741666666666 Glycerol 98.72453333333333 98.72453333333333 98.72453333333333 Malate 92.7909 92.7909 92.7909 Oleic Acids 90.44571666666667 63.50715 120.01400000000001 Salt 29.382824 29.382824 29.382824 YNB 79.83783369565218 74.06896739130435 85.6067 YPD 66.73892777777777 59.32443333333333 76.25184999999999