condition mean min max Citrate 72.71318333333333 72.71318333333333 72.71318333333333 Glucose 78.17629242424242 72.72422727272728 86.19211666666666 Glycerol 83.76588333333333 83.76588333333333 83.76588333333333 Malate 67.74339166666667 67.74339166666667 67.74339166666667 Oleic Acids 31.907433333333334 22.38915 42.6477 Salt 45.33797 45.33797 45.33797 YNB 44.27095398550725 21.740066666666667 66.80184130434783 YPD 61.632733333333334 31.62095 100.4714