condition mean min max Citrate 15.248966666666666 15.248966666666666 15.248966666666666 Glucose 8.268663232323233 7.3511500000000005 10.087766363636364 Glycerol 6.771438333333333 6.771438333333333 6.771438333333333 Malate 12.751838333333334 12.751838333333334 12.751838333333334 Oleic Acids 4.334476666666666 3.03899 5.31419 Salt 2.432143 2.432143 2.432143 YNB 8.405889021739132 7.6918680434782605 9.11991 YPD 5.226325 3.5960900000000002 6.40886