condition mean min max Citrate 70.05831666666667 70.05831666666667 70.05831666666667 Glucose 45.78261111111111 35.5543 61.27753333333333 Glycerol 79.46913333333333 79.46913333333333 79.46913333333333 Malate 32.672891666666665 32.672891666666665 32.672891666666665 Oleic Acids 147.28596666666667 84.7264 189.225 Salt 28.958921 28.958921 28.958921 YNB 25.761515942028986 18.426766666666666 33.096265217391306 YPD 36.61511111111111 9.875183333333334 84.9529