condition mean min max Citrate 48.34724166666667 48.34724166666667 48.34724166666667 Glucose 39.834635353535354 25.376466666666666 47.89197272727272 Glycerol 52.35 52.35 52.35 Malate 50.84226666666667 50.84226666666667 50.84226666666667 Oleic Acids 32.137283333333336 22.93445 39.8331 Salt 21.557078 21.557078 21.557078 YNB 78.40321449275362 46.25609565217391 110.55033333333333 YPD 37.682494444444444 30.94125 45.53763333333333