condition mean min max Citrate 31.449291666666667 31.449291666666667 31.449291666666667 Glucose 23.903530505050504 9.92584 35.73641818181818 Glycerol 24.29525 24.29525 24.29525 Malate 42.015541666666664 42.015541666666664 42.015541666666664 Oleic Acids 12.098044999999999 8.6799 18.4624 Salt 9.542942 9.542942 9.542942 YNB 49.09948173913044 48.1501 50.04886347826087 YPD 25.434714999999997 5.403695 41.654349999999994