condition mean min max Citrate 68.369675 68.369675 68.369675 Glucose 79.63269393939395 69.90948181818182 99.04116666666667 Glycerol 118.6575 118.6575 118.6575 Malate 63.02518333333333 63.02518333333333 63.02518333333333 Oleic Acids 203.90566666666666 130.9025 245.754 Salt 54.022107999999996 54.022107999999996 54.022107999999996 YNB 149.68206123188406 55.20878913043478 244.15533333333335 YPD 82.46127222222222 58.94006666666667 126.96600000000001