condition mean min max Citrate 91.91376666666666 91.91376666666666 91.91376666666666 Glucose 77.75211262626263 44.51735 96.01423333333334 Glycerol 44.60205 44.60205 44.60205 Malate 87.06365 87.06365 87.06365 Oleic Acids 35.375566666666664 24.75575 44.32525 Salt 16.364029 16.364029 16.364029 YNB 37.37080471014493 13.574633333333333 61.166976086956524 YPD 42.647772222222216 29.07486666666667 66.61949999999999