condition mean min max Citrate 28.7165575 28.7165575 28.7165575 Glucose 50.43751894949495 27.285490181818183 76.5474 Glycerol 80.96958333333333 80.96958333333333 80.96958333333333 Malate 35.06385916666667 35.06385916666667 35.06385916666667 Oleic Acids 3.6426805 0.5852215 6.5477 Salt 30.9419356 30.9419356 30.9419356 YNB 16.191790061594205 8.971013456521739 23.412566666666667 YPD 3.6146420000000004 0.848181 8.729230000000001