condition mean min max Citrate 23.053975 23.053975 23.053975 Glucose 30.033007575757576 23.988272727272726 36.52838333333333 Glycerol 39.9759 39.9759 39.9759 Malate 20.79029166666667 20.79029166666667 20.79029166666667 Oleic Acids 29.2634 22.751849999999997 40.6465 Salt 8.132766 8.132766 8.132766 YNB 18.603564492753623 15.627795652173914 21.579333333333334 YPD 22.5558 15.7709 33.3464