condition mean min max Citrate 78.69829166666666 78.69829166666666 78.69829166666666 Glucose 76.4389898989899 57.9469 89.76513333333334 Glycerol 65.13383333333333 65.13383333333333 65.13383333333333 Malate 76.63183333333333 76.63183333333333 76.63183333333333 Oleic Acids 85.00373333333334 62.9223 122.626 Salt 109.68395000000001 109.68395000000001 109.68395000000001 YNB 44.988227173913046 10.36685 79.60960434782609 YPD 71.5431 28.0611 115.38550000000001