condition mean min max Citrate 45.395325 45.395325 45.395325 Glucose 39.1604898989899 24.8566 53.66093333333333 Glycerol 27.853616666666667 27.853616666666667 27.853616666666667 Malate 39.75371666666667 39.75371666666667 39.75371666666667 Oleic Acids 29.93095 27.2421 33.2547 Salt 33.49467 33.49467 33.49467 YNB 23.30433304347826 5.5323400000000005 41.07632608695652 YPD 24.010161111111113 12.9876 37.65805