condition mean min max Citrate 71.99698333333333 71.99698333333333 71.99698333333333 Glucose 111.14187575757575 70.86992727272727 165.784 Glycerol 97.51078333333334 97.51078333333334 97.51078333333334 Malate 60.248775 60.248775 60.248775 Oleic Acids 89.83628333333334 76.87755 100.34440000000001 Salt 38.412183999999996 38.412183999999996 38.412183999999996 YNB 41.16282101449275 35.89673333333333 46.428908695652176 YPD 53.683144444444444 25.28445 93.85925