condition mean min max Citrate 27.8703 27.8703 27.8703 Glucose 31.756530303030303 27.8954 37.39929090909091 Glycerol 30.768166666666666 30.768166666666666 30.768166666666666 Malate 28.641466666666666 28.641466666666666 28.641466666666666 Oleic Acids 29.502616666666665 22.384349999999998 37.6218 Salt 18.836415 18.836415 18.836415 YNB 57.79098260869566 29.841165217391303 85.74080000000001 YPD 20.772383333333334 16.2574 25.68695