condition mean min max Citrate 86.35415833333333 86.35415833333333 86.35415833333333 Glucose 86.84150404040405 72.23773333333334 95.54973333333334 Glycerol 101.93723333333332 101.93723333333332 101.93723333333332 Malate 75.23117500000001 75.23117500000001 75.23117500000001 Oleic Acids 96.41531666666667 73.9959 114.375 Salt 34.71157 34.71157 34.71157 YNB 53.49879094202898 30.225566666666666 76.7720152173913 YPD 91.29704444444444 74.90883333333333 122.72149999999999