condition mean min max Citrate 68.49834166666666 68.49834166666666 68.49834166666666 Glucose 53.0542898989899 33.309400000000004 68.77783636363637 Glycerol 59.28725 59.28725 59.28725 Malate 86.78498333333333 86.78498333333333 86.78498333333333 Oleic Acids 45.28601666666667 32.4252 58.1115 Salt 32.208529999999996 32.208529999999996 32.208529999999996 YNB 69.37401086956521 52.7124 86.03562173913043 YPD 63.54957777777778 40.396249999999995 86.85083333333333