condition mean min max Citrate 8.223904166666667 8.223904166666667 8.223904166666667 Glucose 10.259711666666666 7.090545 11.98533 Glycerol 7.769021666666667 7.769021666666667 7.769021666666667 Malate 8.950844166666666 8.950844166666666 8.950844166666666 Oleic Acids 5.631693333333333 4.747154999999999 6.496015 Salt 4.209845 4.209845 4.209845 YNB 16.434949057971014 14.024033333333334 18.845864782608697 YPD 8.378637777777778 6.863305 10.061665