condition mean min max Citrate 71.42925 71.42925 71.42925 Glucose 68.84370505050505 61.431400000000004 73.78673333333333 Glycerol 82.93071666666667 82.93071666666667 82.93071666666667 Malate 67.70115833333334 67.70115833333334 67.70115833333334 Oleic Acids 70.78803333333333 48.586 85.7839 Salt 26.527392 26.527392 26.527392 YNB 40.83916920289855 31.20296666666667 50.47537173913044 YPD 54.115316666666665 35.69815 89.0635