condition mean min max Citrate 68.10304166666667 68.10304166666667 68.10304166666667 Glucose 53.87220757575758 24.814799999999998 75.24595000000001 Glycerol 62.26891666666667 62.26891666666667 62.26891666666667 Malate 86.35970833333333 86.35970833333333 86.35970833333333 Oleic Acids 35.8444 16.088900000000002 73.4737 Salt 23.259684 23.259684 23.259684 YNB 124.7165079710145 108.04768260869565 141.38533333333334 YPD 75.49668666666668 9.96846 119.5463