condition mean min max Citrate 5.22861 5.22861 5.22861 Glucose 4.374695252525252 3.6634366666666667 5.201549090909091 Glycerol 4.709693333333334 4.709693333333334 4.709693333333334 Malate 5.052396666666667 5.052396666666667 5.052396666666667 Oleic Acids 3.6736750000000002 2.26207 4.941055 Salt 1.698891 1.698891 1.698891 YNB 6.999573913043478 5.157727826086957 8.84142 YPD 2.583535 1.717255 3.8110399999999998