condition mean min max Citrate 104.087075 104.087075 104.087075 Glucose 73.35409898989899 45.21276666666667 104.67976363636363 Glycerol 79.31065 79.31065 79.31065 Malate 122.30775 122.30775 122.30775 Oleic Acids 56.62433333333333 45.16565 72.5924 Salt 56.01065 56.01065 56.01065 YNB 86.95671775362318 55.01253333333333 118.90090217391304 YPD 125.29011666666666 59.636849999999995 162.647