condition mean min max Citrate 11.0401775 11.0401775 11.0401775 Glucose 8.836095101010102 6.1375866666666665 11.724755 Glycerol 10.865833333333335 10.865833333333335 10.865833333333335 Malate 11.114331666666667 11.114331666666667 11.114331666666667 Oleic Acids 4.477996666666667 3.759255 5.763 Salt 10.162264 10.162264 10.162264 YNB 12.625883442028986 11.323100217391305 13.928666666666667 YPD 3.7595988888888887 2.33562 5.823746666666667