condition mean min max Citrate 18.761675 18.761675 18.761675 Glucose 17.56506717171717 14.11955 21.107318181818183 Glycerol 15.633916666666668 15.633916666666668 15.633916666666668 Malate 17.333975 17.333975 17.333975 Oleic Acids 19.878833333333336 18.526600000000002 22.384 Salt 5.420515 5.420515 5.420515 YNB 61.268529130434786 11.181058260869564 111.35600000000001 YPD 15.381601111111111 12.863869999999999 17.388733333333334