condition mean min max Citrate 70.05586666666666 70.05586666666666 70.05586666666666 Glucose 52.00515858585858 40.316966666666666 66.75500909090908 Glycerol 59.667249999999996 59.667249999999996 59.667249999999996 Malate 61.052816666666665 61.052816666666665 61.052816666666665 Oleic Acids 60.94775 42.999849999999995 77.9111 Salt 10.799554 10.799554 10.799554 YNB 46.817113768115945 37.40226666666667 56.23196086956522 YPD 59.94818333333333 45.5349 68.2462